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ヤンニョムケジャン

Category : 新大久保で見つけた食べ物・お菓子
ヤンニョムケジャン

最初は何のことだかわかりませんでしたが、ワタリガニのヤンニョム漬です。
CA393752.jpg
韓国のおかずといったところでしょうか?

ヤンニョムとは、唐辛子やニンニク、生姜などが入った甘辛いソースです。

新大久保のスーパー南大門市場で買ってきました。
CA393753.jpg
その名も金おばさんケジャン。お値段もなかなか

ふふ。どんなおばさまなのでしょうね?気になります。

ウチではよくチゲ鍋を食べるのですが、

このヤンニョムケジャンを入れると蟹からよいお出汁がでてさらに美味しくなるんです。
CA393754.jpg
本場韓国では、そのまま↑食べるのですが、生のワタリガニというものが私にはイマイチ慣れなくって

お味は、甘辛いコチュジャン味にニンニクと生姜と蟹でコクがプラスされて美味しいです。

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テーマ : アジアンエスニック
ジャンル : グルメ

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vermilion*

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夫婦と猫とで暮らす、主人と猫とお酒とハーブをこよなく愛す働く主婦(vermilion*)。
愛猫のこと、ベランダのミニガーデニングのこと、お酒のこと、見つけた美味しいものやお店、時々散歩に出かける鎌倉のことを綴ってます。最近は山梨への旅行がお気に入り。


Author:vermilion*

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