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神泉豆腐。

Category : 日々のこと
大地さんのお豆腐で一番好きなのが、神泉豆腐です。

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大豆の味がしっかりしていて甘みもあるとても美味しいお豆腐なんですよ。

それに消泡剤も使っていないんです。

近くに手造り豆腐屋さんがあって、こちらの豆腐も美味しいのですが、しっかり消泡剤がつかってありました…

きれいに豆腐を作るために入れているのでしょうけど、それが何者かわからないので、できれば入っていないほうがいいかな~って思います。

写真の豆腐は綿ですけど、神泉豆腐は絹もとてもなめらかで美味しいですよ。


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テーマ : オーガニックライフ
ジャンル : グルメ

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vermilion*

vermilion*

夫婦と猫とで暮らす、主人と猫とお酒とハーブをこよなく愛す働く主婦(vermilion*)。
愛猫のこと、ベランダのミニガーデニングのこと、お酒のこと、見つけた美味しいものやお店、時々散歩に出かける鎌倉のことを綴ってます。最近は山梨への旅行がお気に入り。


Author:vermilion*

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